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Eiscrusher – Der Eiszerkleinerer

Crushed Eis – das Besondere für Ihren Cocktail & Ihre Smoothies

Andrew James Elektrischer Eiscrusher

Andrew James Elektrischer Eiscrusher

Der Eiscrusher darf in keiner guten Hausbar fehlen.

Denn Eis gehört einfach zu jedem Cocktail und Longdrink dazu und sorgt erst für den richtigen Geschmack.

Das mit dem Eiscrusher gestossene Eis (eng. crushed Eis) kann ebenso das i-Tüpfelchen in Ihren Säften, Saftmischungen, Mocktails, Eistee, Smoothies oder Grünen Smoothies sein.

Auch im Küchenbereich lässt sich das crushed Eis für kalte Speisen, Desserts und im Büffets einsetzen.

Der Ice-Crusher ergänzt Ihr Bar-Equipment also noch um ein weiteres, professionelles Tool.

Der Cocktailkenner unterscheidet zwischen Crushed Ice und Eiswürfel. Wir möchten Ihnen die Unterschiede näher bringen und Ihnen sagen, was einen richtigen Eiscrusher ausmacht, sodass Sie sich für den richtigen Eiscrusher für Ihre professionelle Hausbar entscheiden. Wir möchten schließlich, dass Ihre Gäste die Besten und leckersten Cocktails und Säfte auch mit dem richtigen Eis genießen können.

Der Eiscrusher – Was ihn besonders macht

Andrew James - Elektrischer Eiscrusher

Andrew James – Elektrischer Eiscrusher

Eiszerteiler verfügen über ein Mahlwerk, welches den großen Eiswürfel zermahlt. Wir unterscheiden in Modelle, welche manuell und elektrisch bedient werden können. Wenn Sie eine Party oder eine größere Veranstaltung planen, dann achten Sie unbedingt auf das Fassungsvermögen vom Eiscrusher. Wenn das Fassungsvermögen zu klein ist, können Sie nicht richtig vorsorgen und haben ein Problem, da Sie nicht alle Gäste optimal versorgen können. Das Fassungsvermögen sollte also relativ groß sein.

Sie können natürlich sagen: Warum ausgerechnet crushed Ice, Eiswürfel tun es doch auch. Dies ist, was den Geschmack angeht, natürlich richtig. Jedoch gibt es Cocktails, wie den Caipirinha, wo das crushed Ice den Cocktail erst zum Cocktail macht. Eine professionelle Hausbar benötigt also Crushed Ice und dazu eben einen Eiscrusher. Zum Eiscusher gibt es auch noch wieder sehr nützliches Barzubehör, wie z.B. Eisschaufeln, welches das Handtieren mit Ihrem Eiscrusher noch professioneller macht. Wenn Sie sehr viel Eis produzieren, bietet sich ein Mini Kühlschrank an, um das Eis zu lagern.

Funktionsweise der Eiscrusher

Die Funktionsweise ist relativ einfach.

Manuelle Eiscrusher

Bei einem manuellen Eiscrusher wird ein Drehhebel bedient, um das Eis erst zu zermahlen. Durch das Bedienen der Kurbel wird das Eis durch das Mahlwerk gedrückt und zerkleinert.

Die manuellen Eiszerteiler sind in der Anschaffung sehr günstig, fordern aber auch schon etwas Kraft in der Bedienung. Bei vielen Gästen kann das über den Abend dann schon mal beschwerlich werden. Der manuelle Eiscrusher verbraucht zwar Ihre Muskelkraft, dafür aber keinen Strom.

Empfehlungen manuelle Eiscrusher

Wir haben für Sie manuelle Eiscrusher verglichen und empfehlenswerte manuelle Eiscrusher herausgesucht und hier zusammengestellt. Die Nummern in der ersten Tabellenspalte dienen nur zur Orientierung und der Nummerierung und sind keine Wertungen oder Platzierungen. Die Sterne sind die Anzahl der Sternebewertungen auf Amazon.

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Elektrische Eiscrusher

Die elektrische Variante läuft hingegen vollkommen automatisiert und Sie können ihn einfach durch einen An- und Ausschalter bedienen. Im Handumdrehen haben Sie große Mengen an crushed Eis für Ihre Gäste mit den elektrischen Eiszerkleinerern hergestellt. Sie sind etwas teuer in der Anschaffung, dafür schneller und schonen Ihre Muskeln.

Empfehlungen elektrische Eiscrusher

Wir haben für Sie elektrische Eiscrusher verglichen und empfehlenswerte elektrischen Eiscrusher herausgesucht und hier zusammengestellt. Die Nummern in der ersten Tabellenspalte dienen nur zur Orientierung und der Nummerierung und sind keine Wertungen oder Platzierungen. Die Sterne sind die Anzahl der Sternebewertungen auf Amazon.

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Standmixer mit Eiscrusher Funktion

Wenn Sie die Anzahl Ihrer Gerätschaften geringer halten möchten, können Sie sich auch einen Standmixer mit einer Eiscrusher Funktion anschaffen. Achten Sie darauf, dass die Funktion Eis-Chrusher mit bei Ihrem Standmixer aufgelistet wird. Oft steht auch Impulsfunktion dabei. Diese Funktion ist dann das Programm zum Eis chrushen. Unseren Bestseller, einen Hochleistungsmixer von Philips mit einer Quiet (Leise-Funktion) haben wir Ihnen mit einem grünen Rand markiert.

 

Empfehlungen Standmixer mit Eiscrusher Funktion

Wir haben für Sie Standmixer mit Eiscrusher Funktion verglichen und empfehlenswerte Standmixer mit Eiscrusher Funktion herausgesucht und hier zusammengestellt. Die Nummern in der ersten Tabellenspalte dienen nur zur Orientierung und der Nummerierung und sind keine Wertungen oder Platzierungen. Die Sterne sind die Anzahl der Sternebewertungen auf Amazon.

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Hier müssen Sie schauen, was Ihnen besser gefällt. Alle Varianten haben definitiv Stil.

Der Eiscrusher – Was Sie beachten müssen

Wenn Sie sich also entschieden haben, einen Eiscrusher zu kaufen, dann sollten Sie auf folgende Punkte achten:

  • Ausreichendes Fassungsvermögen: Je nach der Gästeanzahl sollte das Fassungsvermögen möglichst ausreichend sein, damit es nicht zu längeren Wartezeiten beim mixen der Drinks kommt.
  • Herausnehmbarer Behälter: So können Sie das Eis viel besser verteilen und das Eis gerecht in die Cocktails geben.
  • Rostfreies Material: Nichts sieht schlimmer in einer Hausbar aus als Rost. Achten Sie darauf, dass das Material des Eiscrushers möglichst rostfrei ist. Es gibt zum Beispiel Eiscrusher aus Edelstahl, welche wir nur empfehlen können.
  • Leichte Reinigung: Wie alle anderen Utensilien und Gerätschaften, muss auch der Eiszerteiler gereinigt werden. Vor allem das Mahlwerk ist ziemlich empfindlich. Achten Sie beim Kauf darauf, dass das Mahlwerk und das Innengehäuse leicht zu reinigen sind.
  • Leiser Motor bei den elektrischen Eiscrushern
  • Konsistenz des crushed Eis: Ein guter Eiszerteiler produziert crushed Eis, also eher Eissplitter und keinen Matsch. Je hochwertiger die Modelle, um so mehr ist diese Eigenschaft gegeben. Einige elektrische Eiscrusher haben auch zwei Stufen, einmal für „Slush“ (für ganz feines Eis) oder „Snow“ (für gestoßenes, gröberes Eis).
  • Standfestigkeit: es gibt z.B. Eischrusher mit Saugnäpfen an den Füßen
  • Kratzfest: Einerseits sollte das Material des Eiscrushers gegen äußere Einflüsse unempfindlich sein, andererseits sollte der Eiscrusher auch nicht die Oberfläche des Materials auf dem er steht, während des Betriebes angreifen.

Der Eiscrusher – Das passende Rezept

Caipirinha Crushed Eis ist eine wichtige Zutat sehr vieler Cocktails und eiskalter Drinks, wie z.B. für

Pina Colada, Margaritas, Mojitos, Frozen Daiquir, Cuba Libre und dem Caipirinha.

Deshalb möchten wir Ihnen noch ein kleines Cocktail-Rezept für Ihre nächste Veranstaltung mit auf dem Weg geben, bei der Sie Ihren Eiscrusher zur Freude Ihrer Gäste einsetzen können: Der Caipirinha! Und dieser geht einfacher als viele denken.

Coktail Rezept Caipirinha!

Sie benötigen 4-6 cl Cachaça, eine halbe Limette und etwa zwei gehäufte Teelöffel Rohrzucker. Und natürlich Crushed Ice. Die halbe Limette wird in kleine Stücke (1/8) geschnitten und zusammen mit dem Zucker in einem stabilen Glas zerquetscht.

Anschließend wird das Glas mit Crushed Ice aufgefüllt, den Cachaça hinzugegeben und umgerührt.

Lassen Sie sich und Ihren Gästen den leckeren Caipirinha schmecken!

Schauen Sie auch noch in unserem Ratgeber „Cocktails selber machen„. Dort finden Sie noch weitere Rezepte und Tipps.

 

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Tipp für den Eiscrusher:

probieren Sie doch mal statt klarer Eiswürfel gefrorenen Joghurt oder gefrorenen Saft zu crushen und testen Sie den Geschmack in Ihren Drinks oder Smoothies.