hausbar - die andere gaststätte

Willkommen in & an der „hausbar“ – zum natürlich Essen & Trinken, zum Entspannen & Genießen, zum Feiern & Plaudern - wir freuen uns auf Sie!

Eine beliebte Adresse für Genießer ist die „hausbar“ schon lange. Hinter diesem Namen verbirgt sich ein gemütliches kleines Bio-Restaurant, das in der Höchster-Str. 18a in Groß-Umstadt zu finden ist.
Im August 2008 habe ich mit 10 Jahren Gastronomie-Erfahrung die hausbar und auch die hausbar-Küche übernommen, bzw. weitergeführt.

In unserer kleinen, feinen Küche bieten Ihnen meine MitarbeiterInnen & ich eine doch große Auswahl an kreativen, leichten, saisonalen Gerichten an – – vegan, vegetarisch und natürlich auch mit Fleisch.
Die Zutaten unserer Speisen stammen weitgehend aus kontrolliert biologischem Anbau (k.b.A.), vorzugsweise anerkannter Bioland- oder Demeter-Qualität (Ausnahme: die Champignons). Das Fleisch beziehen wir aus artgerechter Tierhaltung und grundsätzlich bevorzugen wir natürlich Produkte aus der Region.
Was die Zubereitung betrifft: Wir benutzen keine Fertigprodukte und keine Geschmacksverstärker, arbeiten ohne Mikrowelle und Friteuse. Unsere Suppen & Soßen bereiten wir generell ohne Mehl zu, sind also glutenfrei. Bei anderen Unverträglichkeiten oder Allergien sprechen Sie uns bitte an – wir gehen gerne auf Ihre Bedürfnisse ein.

Auch bei Wein, Bier und antialkoholischen Getränken servieren wir eine große Auswahl in Bio-Qualität – bieten aber natürlich auch viele Standartgetränke an; bei Kaffee, Tee und Kakao achten wir außerdem auf fairen Handel.

Aber bei aller Sorgfalt in Sachen Herkunft & Qualität geht es uns vor allem darum, dass Sie in der „hausbar“ lecker essen & trinken können!

Da die „hausbar“ eine gemütliche kleine Gaststätte ist, mit 35 Sitzplätzen, einigen Thekenplätzen und einem lauschigen Biergarten im Innenhof, ist es für Sie immer empfehlenswert, im Voraus zu reservieren (bitte kurzfristig nur per Telefon und nicht über Internet!)

Unsere aktuelle Speisekarte finden Sie auch unter nebenstehenden Link, weiter saisonale Spezialitäten stehen regelmäßig auf der Extra-Tafel im Restaurant.

Schauen Sie sich auch an, mit welchen Erzeugern und Lieferanten wir zusammenarbeiten.

Wir wünschen Ihnen nun eine gemütliche & genussvolle Zeit bei uns !!!

Ihre Corinna Trappe-Stieme & das gesamte hausbar-Team