Alles, was man über CO2 Patronen für Bierzapfanlagen wissen muss

Um das Bier beim Ausschenken aus dem Fass befördern zu können, kommen in der Regel CO2 Patronen bei Bierzapfanlagen zum Einsatz. Modelle, die so etwas nicht verwenden, benutzen dazu Luftpumpen, was allerdings nicht so weit verbreitet ist.

Wo erhält man solche Bierkapseln?

Im Prinzip überall, wo man so eine Zapfanlage kaufen kann als natürlich auch im Internet in diversen Onlineshops. Meist in einem mehrteiligen Set haben sie oft einen sehr günstigen Preis. Eine Patrone hält ungefähr für ein Fass, welches fünf Liter Bier umfasst.

Was gibt es da zu beachten?

Welche Kapsel man verwendet, ist einem selbst überlassen, solange man die korrekte Größe verwendet, die in die eigene Anlage passt. Kunden, die gebrauchte und wiederbefüllte Kapseln verwendet haben, sind auch hier oft sehr zufrieden, da sie ihr Preis-Leistungs-Verhältnis erfüllen.

Was genau ist CO2 eigentlich?

Natürliche Kohlensäure. In der Physik bezeichnet man dieses farblose und zugleich geruchlose Gas auch als Kohlenstoffdioxid. Daher wird das Bier mit solchen Kapseln nicht nur aus dem Fass befördert, sondern auch gleichzeitig dafür gesorgt, dass das Getränk angenehm sprudelt.

• Es ist für den Menschen nicht giftig, kann aber in sehr hohen Dosen (die nicht über Bier erreicht werden können) bereits nach einer knappen Stunde zum Tode führen.
• Natürliches CO2 findet sich in Seen, Ozeanen sowie der Erdkruste.
• Außerdem wird CO2 auch von Menschen ausgeatmet und dadurch in die Luft gebracht. Der Anteil davon, der uns dadurch umgibt, ist allerdings gering und unter 10%.

Da dieses Gas schwerer als Luft ist, gelangt es dadurch an den Boden der Fässer und hebelt somit das Bier aus. Anlagen mit CO2 Patronen wird daher nicht selten nachgesagt, dass sie restloser auszapfen, als etwa vergleichbare Modelle.

Gibt es einen Unterschied zu Zapfanlagen mit Luftpumpen?

Darüber lässt sich wohl streiten, denn die Meinungen gehen hier sehr stark auseinander. Oftmals geht es allerdings tatsächlich darum, dass die Kohlensäure hier schneller verschwindet oder eben auch gar nicht so viel im guten Bier ankommt. Was letztlich auch der Grund ist, weshalb sich solche Anlagen nicht ganz so gut durchsetzen können.

Rund um die CO2 Patronen

• Bierkapseln – Für Ihr Wohnambiente ★

Bestseller der CO2 Patronen

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