Weinpumpe – Wein Vakuumpumpe

Eine Weinpumpe ist eine Vakuumpumpe für Wein, die den Wein geschmacklich frisch hält und ihn so länger haltbar macht. Die Aromen und das Wein Bouquet bleiben erhalten. Die Wein Vakuumpumpe nennt man auch hin und wieder Vakuum Weinverschluss.

Das mit dem Vakuum klingt kompliziert, ist es aber gar nicht. Lassen Sie sich überraschen!

Eine gute Lösung für angebrochene Weinflaschen

Viele Weinkenner stellen sich folgende Frage: Gibt es eine Möglichkeit, um einen bereits angebrochenen Wein länger zu lagern? Gerade an einem gemütlichen Abend an einer Hausbar probiert man vielleicht mehrere Sorten Wein, bei denen die Flaschen nicht ganz leer werden.

Es gibt tatsächlich eine gute Methode, um den Wein nach dem Öffnen zu schützen. Allerdings muss man vorher klarstellen, dass man dadurch nur einige Tage gewinnt.

Was man tun kann und wieso der Wein überhaupt ungenießbar wird, erfährt man im Folgenden.

Weshalb wird der Wein nach dem Öffnen schnell ungenießbar?

Das liegt vor allem daran, das der geöffnete Flasche Sauerstoff in sich aufnimmt. Der Wein darin reagiert mit dem Sauerstoff. Diese chemische Reaktion nennt man Oxidation. Darunter leidet letztendlich der Geschmack und auch die Farbe.

Es gibt aber Möglichkeiten, um diese Reaktion deutlich zu verlangsamen. Dazu muss der Sauerstoff von dem Wein ferngehalten werden. Das erreicht man nur, wenn man die Flasche nach dem Öffnen so gut wie möglich luftdicht verschließen kann. Eine Methode ist die Nutzung einer Wein Vakuumpumpe. Sie entzieht der Weinflasche den Sauerstoff, der Wein bleibt länger Haltbar, frisch und geschmacklich in gleicher Qualität und Viskosität.

Gute Wein Vakuumpumpen für Sie ausgewählt

Was ist eine Wein Vakuumpumpe und wie nutzt man sie?

Eine Vakuumpumpe hat so gut wie immer mindestens diese zwei Komponenten: zum einen aus der Vakuumpumpe selbst und zum anderen aus einem mindestens einem Vakuumverschluss.

Es gibt unterschiedliche Ausführungen. Die Funktionsweise ist immer ähnlich.

Mit der Vakuumpumpe wird die Luft mit dem Sauerstoff aus der Flasche herausgepumpt. Im Anschluss wird die Flasche wieder mit den Verschlüssen luftdicht verschlossen. Der Wein bewahrt sich so sein Aroma einige Tage länger.

Welche Ausführungen gibt es und wo liegen die Unterschiede?

Es gibt zahlreiche Modelle. Die meisten funktionieren manuell, es gibt aber auch elektrische Varianten.

Manuelle Wein Vakuumpumpe

Eine mittelpreisige Vakuumpumpe ist oftmals einfach funktionell ausgerichtet und erfüllt seinen Zweck. Es gibt hier Pumpen mit mehreren bis zu vier Vakuumstopfen. Diese funktionieren fast genauso wie ein Korken. Sie werden einfach in den Hals der Flasche gepfropft.

Wenn die Pfropfen sitzen, wird der Teil am unteren Ende über den Stopfen gestülpt. Durch das manuelle Pumpen wird die Luft aus der Flasche herausgepumpt. Wenn ein Vakuum in der Flasche erreicht ist, dann verrät einem das klickende Geräusch diesen Zustand.

Es ist noch zu erwähnen, dass die Pfropfen aus Kunststoff bestehen sollten. Diese sind einfach zu reinigen und übertragen keinen Eigengeschmack auf dem Wein. Die Wiederverwendbarkeit liegt auf der Hand.

Elektrische Wein Vakuumpumpe

Es gibt auch noch die elektrische Variante. Diese besteht aus einer vollautomatischen Pumpe. Ein Verschluss ist nicht extra dabei, da dieser bereits integriert ist. Alles was man hier machen muss, ist die Pumpe richtig auf den Flaschenhals zu setzen.

Der Rest ist von der Funktion her nicht anders als andere Modelle. Nur eben, dass man keinen Handgriff mehr zusätzlich ausführen muss.

Das einzig besondere hier ist, dass die elektrische Pumpe sich automatisch wieder aktiviert, wenn das Vakuum nachlässt. Zusätzlich gibt es ein Display, das die aktuelle Temperatur des Weines anzeigt.

Die einfache Weinpumpe im gehobener Ausführung – auch als Geschenk geeignet

Einige Modelle haben etwas mehr Zubehör zu bieten. Die Vakuumpumpe besteht zum Teil aus Kunststoff und zum Teil auch aus Edelstahl. Dabei ist in erster Linie auf die Optik Wert gelegt worden.

Einige Sets bestehen aus mehreren Teilen und beinhalteten z.B. einen Korkenzieher, einen Dekantier Ausgießer, einen Weinbelüfter sowie die Vakuumpumpe inklusive des Verschlusses. Die Funktionsweise ist allerdings gleich, wie bei anderen Modellen auch.

Eine Weinpumpe ist auch immer eine gute Idee für ein Gastgeschenk oder ein Geschenk für Weinliebhaber zu besonderen Anlässen. Deshalb haben viele Hersteller diese in dekorativen Verpackungen im Sortiment. Bei diesen Modellen wird oft Edelstahl mit als Material verarbeitet, wodurch die hochwertiger erscheinen und auch sind und ebenfalls optisch sehr ansprechend rüber kommen.

Wie benutzt man die Weinpumpe?

Die Handhabung ist sehr einfach. Folgende Schritte werden zum Verschließen und zur Wiederöffnung durchgeführt:

Tipp zur weiteren Nutzung

Whiskey verträgt ebenfalls keine Luft. Um Whiskey Flaschen, die geöffnet wurden, länger haltbar zu machen, kann die Weinpumpe auch mal auf diesen probiert werden.

FAQ’s – oft gestellte Fragen zur Weinpumpe

Wie lange kann die Haltbarkeit des Weines verlängert werden?

Wie lange sich die Genießbarkeit hinauszögert, hängt auch vom jeweiligen Wein ab. Im Schnitt sind sechs Tage verlängerte Haltbarkeit möglich.

Kann man weitere Stopfen nachbestellen?

Wer mit der Anzahl der mitgelieferten Stopfen für die Weinpumpe nicht auskommt, weil er mehr Flaschen gleichzeitig vakuumiert verschließen möchte, kann diese einzeln nachbestellen.

Passen die Stopfen auf allen Weinflaschen?

Da die Stopfen sich nach oben kegelförmig vergrößern, sind sie für viele Weinflaschenarten geeignet.

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